Les bases du domaine hôtelier

Qu’allez-vous apprendre ?

• Comprendre le fonctionnement de l’industrie hôtelière
• Découvrir les différents types d’établissements hôteliers
• Comprendre les différentes catégories et classifications d’hôtels
• Se familiariser avec les principaux types de chambres
• Comprendre les différentes configurations de chambres et de lits
• Découvrir les différents régimes : chambre seulement, petit-déjeuner, demi-pension, pension complète et tout compris
• Comprendre les différents plans de repas et services inclus
• Apprendre à analyser les équipements et services offerts par un hôtel
• Comprendre les différents types de tarifs hôteliers
• Savoir comparer plusieurs hôtels selon les besoins du client
• Comprendre les conditions de réservation, de modification et d’annulation
• Identifier les frais supplémentaires pouvant s’appliquer
• Comprendre les politiques liées aux enfants, aux personnes supplémentaires et aux types de chambres
• Se familiariser avec les heures d’arrivée et de départ (check-in/check-out)
• Comprendre les notions de disponibilité et de confirmation de réservation
• Apprendre à lire et interpréter une réservation hôtelière
• Savoir identifier les éléments importants à vérifier avant de confirmer une réservation
• Comprendre la différence entre un hôtel, un complexe touristique, un resort et d’autres types d’hébergements
• Apprendre à sélectionner un hôtel en fonction de la destination, du budget et des attentes du client
• Développer les connaissances nécessaires pour conseiller un client de façon professionnelle lors du choix d’un hébergement